0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
700 gram Speklappen a la minute
1 theelepel Trassipoeder
1 theelepel knoflookpoeder
1/4 theelepel Kerriepoeder
1 theelepel Sambal
100 ml Ketjap manis
Olijfolie

Bookmark this recipe

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Speksaté!

Zelf gemaakte speksaté. Zo maak je hem!

  • Serves 2
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Varkensvlees is één van mijn favorieten. Met name de buik van het varken. Bijvoorbeeld een langzaam gegaarde krokante buikspek of zoals dit recept saté gemaakt van speklappen. Supersimpel maar oh zo lekker. Speksaté!

Ik laat je in deze korte video zien hoe je zelf de lekkerste speksaté maakt. Hij kan makkelijk in de pan gebakken worden, maar geregen aan stokjes op de BBQ is ook zo onwijs lekker van de zomer. Probeer het eens allebei. Nu aten wij de speksaté met gebakken rijst en spitskool (beiden recepten op de blog). Een wereldmaaltijd. 

Wil je er lekkere pindasaus bij maken, kijk dan hier voor een lekker recept.

De volledige ingrediëntenlijst van de speksaté vind je bovenaan de pagina (klik op + bij mobiele versie). 

Steps

1
Done

MARINEREN

Volledige ingrediëntenlijst vind je bovenaan de pagina (klik op + bij mobiele versie).
Snij de speklappen in stukjes en doe in een schaal. Voeg 100 ml ketjap manis bij en 1 theelepel trassipoeder, 1 theelepel knoflookpoeder, 1/4 theelepel kerriepoeder, 1 theelepel sambal. Roer goed door elkaar en laat minimaal 4 uur afgedekt in de koelkast staan.

2
Done

BAKKEN

Verhit olijfolie in een wok of pan en bak hierin de speksaté rondom bruin. In het begin gaart het, op het eind gaat het krokant bakken. Duurt ca. 10-15 minuten.

Op de BBQ kan ook, rijg de speksaté aan stokjes en laat ze langzaam garen, draai ze af en toe rond.

Eet smakelijk!

Sanne

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
wrap tulband
previous
Wrap tulband met Fajita vulling!
kip wraps
next
Italiaanse kip wraps
wrap tulband
previous
Wrap tulband met Fajita vulling!
kip wraps
next
Italiaanse kip wraps

Add Your Comment